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    南梨農技小課堂《農業科普小知識》——水果篇

    更新時間:2018-10-11 信息編號:222162918
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    1
    發芽率
    其它
    繁殖方式
    播種苗
    應用場景
    陽臺菜園
    級別
    一級良種

    南梨農技小課堂《農業科普小知識》——水果篇

    炎熱的夏季,水果是必不可少的,然而現在的科技發展可以讓我們經常吃到反季節的水果,雖然現在已經秋風瑟瑟,但是不影響我們學習農技知識,今天南梨小編跟大家整理分享一些關于水果種植的科普小知識,不墨跡了,開始吧!
    1、西瓜是我喜歡吃的一種,從西瓜開始,西瓜在種植的過程中,出現莖稈開裂是為何呢?
    癥狀描述
    棚內西瓜莖蔓已經鋪滿了地面,南梨小編來到病情較為嚴重的地方,扒開西瓜葉片看到了莖蔓上的裂口,發現出現劈裂的情況多發生在節與節之間的莖蔓處,沿莖蔓方向縱裂,裂開的口子有大有小,有長有短,但每條裂口上均存在流紅膠的情況。部分表現嚴重的劈裂出現了木栓狀干腐。據介紹,這種情況并不是陸續發展的,而是近期在澆過一次水以后才出現的。正因為怕是發生蔓枯病,所以就及時用藥進行了防治,但效果不太理想。

    南梨小編分析
      從整個棚室的發生情況來看,莖蔓上出現的裂口不是由蔓枯病侵染所導致的,而是因為生理性問題導致,主要原因就是西瓜點花前由于對澆水的過度控制以及棚內較大的晝夜溫差。
      一般菜農在西瓜開花前后會適當控水,以便能夠讓花正常授粉,當瓜坐住以后才進行澆水,這段時間土壤水分往往難以控制。加之當前春季晝夜溫差較大,夜間溫度不足10℃,而白天拱棚內溫度可達30℃以上。在這種環境下,突然澆水后莖蔓迅速膨脹,就像裂瓜一樣,莖蔓內細胞生長快于莖蔓表皮,所以就出現了大量劈裂的情況。
      出現劈裂以后,裂口非常容易被病菌侵染,因此有的裂口會因為感染蔓枯病而表現出蔓枯病的癥狀。
    南梨小編開藥方
      1.應合理澆水,讓土壤水分保持穩定,不要讓土壤出現過干的情況。
      2.提高拱棚保溫性能,適當縮小晝夜溫差(晝夜溫差要保持在12-15℃范圍內),同時保證棚室內不要有突然性的溫度劇烈變化的情況。
      3.可噴施功能性的葉面肥,提高葉片及莖蔓細胞的柔韌性,避免因植株體內水分的劇烈變化而出現劈裂。
      4.應適時噴灑保護劑,避免裂口被病菌侵染。


    2、含有豐富鐵元素的蘋果,也是家家戶戶必備的水果,但是農戶在種植的過程中,會發現果實的著色,會出現不是很理想的狀態,這是為什么呢啊?說好的“紅富士”,結果變成了“果光”。
    南梨小編分析蘋果色澤發育的好壞是多種因素綜合作用的結果。主要有以下幾方面:
    氣象因素
      蘋果是比較喜歡冷涼的樹種,溫度對蘋果的著色有很大影響。蘋果在采收前2~3周,平均溫度與花青素含量呈負相關,低溫增強其花青素的合成。一般情況下,較低的平均夜溫和較大的晝夜溫差,有利于果實著色,對大多數中晚熟品種來說,這段時間大于10℃的溫差是必要的。光照也是蘋果著色的重要外部條件,光照不足和遮陽都會影響果實著色。試驗表明,折射光投射率與果實著色指數呈正相關。
    品種因素
      蘋果的色澤因品種、種類而異,這是由其遺傳性決定的。所以,有難著色品種和易著色品種之分,富士蘋果就屬于難著色品種。
    樹體營養
      樹體營養的積累也與著色有關,糖分積累是著色的基礎。表現為著色高的果實可溶性固形物也高,如著色小于40%的果實,可溶性固形物含量為11.55%,著色大于78%的果實,可溶性固形物含量達14.75%,二者成正比例。
    肥料種類
      不同礦質營養元素對蘋果著色也有明顯影響。如富士蘋果樹7月份葉片氮素含量小于2.5%時,葉柄呈綠色,影響糖的積累,從而影響果實的著色。而葉片氮素為2%左右時,葉柄呈紫紅色,果實著色好。試驗表明,在果樹缺鉀時,增施鉀肥,則有利于著色。不缺鉀時,再施鉀肥,反而不利于著色。
    樹體葉幕
      修剪不到位,樹體結構不合理,樹冠枝條較密,外圍枝過多,且葉幕層太厚,造成自身遮陽,樹冠內膛光照不足,則影響果實的正常著色。如大部分紅富士蘋果的特點是果實浴光,一定要有光的直接照射才能著色。
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    褚溪岐

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